吃过百香果的人都知道,百香果的籽和果肉在一起,想要挑出籽是比较难的。但其实百香果的籽是可以吃的。具体内容如下:
百香果的籽是可以吃多的,但是不建议大家吃太多。百香果的籽吃了之后不会对身体造成什么影响,口感也是脆脆的,所以,如果误食了百香果的籽不需要担心。
但是百香果的籽不好消化,吃多了会对肠胃造成一定的刺激,所以,虽然百香果籽可以吃,但是肠胃不好的人不建议吃。
对半切开挖着吃:这是我们平常最常见的百香果吃法,方法很简单,就是直接用水果刀将百香果切开两瓣,然后用小勺挖着果肉直接开吃,但是吃不了酸性食物的朋友要注意了,百香果的口感是酸甜的。
百香果蜜饮:还可以将百香果对半切开后,将果肉都挤到一个透明的容器中,然后按照1:1的比例加入适量的蜂蜜。放入冰箱中冷藏一段时间,想喝的时候,倒出来一点兑水就可以喝了。
做果酱:如果购买了很多百香果,也可以选择制作百香果果酱。将百香果洗净,对半切开,用勺子将果肉和果汁都刮进锅中,然后加入柠檬汁,开中火煮至沸腾后,在加入麦芽糖,然后用小火继续熬煮,且不断搅拌,等百香果果酱的颜色变深,变浓稠后,再倒入适量果冻粉搅拌均匀至融化就可以了。
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