李品种类型繁多,果实美观艳丽,五光十色,果肉质地细腻,柔嫩多汁,酸甜爽口,香气浓郁,既宜于鲜食,又可加工制作罐头、果脯、果干、果酱、果汁、果酒、蜜饯等制品,对丰富人民物质生活,促进果品内销外贸,具有重要意义。
李果实营养丰富,含糖9-18%,酸o.15-2. 20%,蛋白质0.5-0.8%,脂肪0.2%,果胶0.8%。每百克果肉中含钙10.0-17.O毫克,磷lZ.6-18.5毫克,钾85-145毫克,铁o.5毫克。此外,还含有17种人体所必需的氨基酸和多种维生素,有一定的药用和保健价值。
李果是最耐贮运的核果类果品,又因品种类型繁多,成熟期各异,丰富了市场供应。如山东省,伏香李果从6月上旬成熟到9月下旬成熟的凯尔斯李,采收供应期达4个月之久,如适当贮藏,可使鲜果供应达半年以上。
李树抗寒冷,抗干旱,抗病虫,耐瘠薄,耐盐碱,具有栽培适应性强,管理简便等优点。树体小,适于密植;结果早,易获丰产稳产,单位面积经济效益较高。在山陵和沙滩地栽培,不仅可获得较好的产量,还可以保持水土,防风固沙。
李花期早,花量大,皎洁的花冠与翠绿的嫩叶映配优雅,成熟时果实万紫千红,具有观赏价值。在庭院、公园、路边栽植可以美化环境。因此,李也是理想的绿化树种。
小金桔怎么吃好吃(小金桔怎么吃好吃又甜)
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