杏树是我国淮河、秦岭以北地区普遍栽培的果树,果实初夏成熟,可鲜食,也可加工成杏脯、糖水罐头等多种产品。但杏树有时会出现裂果现象,下面我们了解一下杏裂果是什么原因,以及杏子裂口怎么办。
杏裂果大部分以果顶为中心呈条状向胴部及果肩放射状延伸开裂,如小满黄等品种。 有的先从缝合线处开裂,很快深达果核处,呈张嘴状,如大梆子杏。
还有一种是混合开裂型,在果面上什么样的裂纹都可能出现,如大丰杏、二转子杏。
杏裂果的原因是多方面的,但大体上主要有以下几个方面的原因:
大中型果比小型果、扁圆形果比圆形果、早熟果比晚熟果易裂。另外,成熟期遇雨、果皮薄、质地柔软、对外界环境适应能力差的品种易裂。
土壤质地粘重比沙质土果园裂果严重。这是由于粘质土干、湿变化剧烈所致。
杏大部分是从果实第2次速长期开始裂果,特别是果实着色期在着色部位发生最为严重,因为此时果实可溶性糖大量转化积累,耐压力减小。
但如果久旱突然降雨,果实就会通过根系或果皮吸收大量水分,产生异常的膨压,超过了果皮和果肉组织细胞壁所能承受的最大张力而发生裂果。
果实成熟期连阴雨、久旱遇大雨或大水漫灌均易造成裂果,凡是雨水多的年份则裂果发生严重。
在果实膨大及着色期各喷1次200×10-6的稀土,或25×10-6的萘乙酸,或0.3%氯化钙,可防止或减轻裂果。
覆草不仅保持土壤湿度,同时又能避免因降雨使土壤湿度急剧变化,减缓根部吸水速度,保证果实代谢作用的协调进行。
改良土壤、增施有机肥可增强土壤通透性和保水力,使土壤供水均匀。从而减轻裂果。
杏树不耐涝,因此在雨季度及时排放积水,否则不仅造成裂果,同时也会引起根的腐烂。
在干旱时要及时灌溉,以滴灌或喷灌为最佳,尤其在杏果膨大期和着色期应保持土壤适度湿润,可防止过干或过湿而造成裂果。
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