芸豆是什么季节的蔬菜 芸豆是蔬菜吗

芸豆是夏季的蔬菜，芸豆通常是在春天的4月上旬前后进行种植，在种植后的50-60天就能成熟，要是依据开花时间分辨的话，开花后10-15天就能采收。芸豆的成熟期维持较长，通常矮生品种的成熟期能有10-15天，蔓生型的芸豆成熟期能维持30-40天。为确保芸豆的适时采收，在芸豆成熟期通常每一天采收或隔一天就需要采收一回。

水份是芸豆成长发育很重要的环境条件其一，但若浇水不合理又非常容易形成茎叶生长和开花结果间争抢营养物质的矛盾而致使落花落荚，减少产量。在水份管理上要掌握“干花湿荚”的原则，苗期以营养生长为主，宜控制水份，中耕2～3次，提升土壤温度。定植后轻浇一回缓苗水，随后中耕细锄。成熟期较长的芸豆要适度施肥2-3次，避免芸豆由于营养供应不佳出现果荚发育不全、挂果率低、落花掉果的状况。