在葡萄种植过程中,为了保证葡萄的优质高产,修剪是必不可少的。葡萄修剪主要包括调整树重、擦芽、疏枝、修剪花序和调整果穗。怎么做?让我们了解一下。
葡萄要想有一个合理的负荷,就要注意叶果比和营养枝与结果枝的比例。具体负荷取决于品种、树势及相应的管理措施。欧美品种如巨峰的叶果比一般为20:1;欧亚种群如紫色土,叶果比为40:1,优于果实;在红地球上,叶果比为50:1。
出芽应在春季出芽后、新梢长到5~10cm前进行;离地较近的芽也应抹去,一般是离地30-50厘米以内的枝条和藤蔓。这样可以避免果穗结实后不易落地,增强田间透气性,减少病虫害的发生。如果芽太密,或者支架表面的新芽太密,则应留下强壮的芽,并尽快移除虚弱的芽。
一般来说,当新梢长到15-20厘米时,最后调整枝条的密度是一项重要的工作。也就是说,根据花序保留营养枝和结果枝。单株树篱新梢垂直捆扎时,每10cm左右留一个新梢;每隔15厘米左右在双篱笆上留下一个新梢。一般每平方米脚手架面应根据不同品种预留15-20根。
对花序多、花序大、落花落果严重的品种,进行花序修剪具有重要意义和效益。适当修剪花序,可以集中营养,提高坐果率和品质,保证葡萄的合理载量。修剪花序,通常在开花前10-15天。小穗品种和结果枝健壮,能保留两个花序,弱枝不保留花序;对于其他品种,最好每个果枝留一个花序。
在修剪花序的同时,耳尖和副耳可以捏在一起。对于花序较大较长的品种,应切掉约四分之一的花序,过长的分枝和副穗也应适当去掉。这样就可以去掉分化差的耳尖和副耳,从而集中正常果穗的营养,提高坐果率,使果穗紧实,果粒大小整齐,穗形整齐一致。
结果枝摘心应在开花前3-5天至初花期进行。一般以花序上方4-6片叶为宜;可与结果枝同时进行,或几天后进行。一般以留8-12片为宜。为了减少养分的流失,避免表层透性的恶化,在整个生长季节,特别是夏季,应及时处理次生枝。
从7月到9月,天气温度高,植物生长快。在果实着色前,应剪除部分长新枝和副枝;对过于浓密、病态、老黄的叶片也要去掉,以提高田间透气性,减少养分消耗,促进果实正常着色。
在葡萄修剪过程中,只要把以上五点做好,那么后期葡萄的高产优质就很有保障。
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