相信大家对柑橘并不陌生。这是一种消费者喜欢的水果。在柑桔果实着色阶段,果实不着色,口感特别酸涩,降低了柑桔品质,影响了种植效益。柑橘怎样才能变甜和着色?提高柑橘品质的途径有哪些?
柑橘风味形成后,应注意施用氮、磷、钾和微量元素肥料。磷能促进果实成熟,钾能促进糖的积累,促进果实着色;微量元素钼能促进光合作用,改善果实的甜度和色泽。
许多果农在种植柑橘时很少使用生物制剂。他们认为这会影响柑橘的品质。然而,实践证明,果农可以适量施用生长素、催熟剂等生物制剂,使柑橘果实色泽更好。使用时注意不要用太多。
一般来说,柑橘果实在着色阶段温度不是很高,因此应采取良好的保暖措施,如覆膜、保持昼夜温差大、提高柑橘的甜度等。
在柑桔着色期,适当的修剪可以提高树的光合作用,促进果实中花青素和类胡萝卜素的合成,加速着色。平时要加强对树冠的管理,这对柑橘的增甜、着色有很大帮助。
结果表明,柑橘果实的钙含量与果实的酸度有关。如果钙含量高,柑橘的酸度就低,而钙含量低,柑橘的酸度就高,所以钙含量越高,果实越甜。我国柑桔产区土壤普遍缺钙,需补充钙肥。
到目前为止,这里介绍了橙色的甜味和着色方法。要想种出优质的柑橘,就要做好田间管理,提高柑橘的品质。
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