根据雌蕊长度不同,可以将杏花分为4个类型:一是雌蕊高于雄蕊;二是雌雄蕊同高;三是雌蕊低于雄蕊;四是雌蕊完全退化。一、二类花可以正常结果,三类花在有授粉条件时可能坐果,四类花即雌蕊完全退化的花不能结果。
杏花雌蕊败育的问题是很多栽培品种低产或不能稳产的症结。对盛花期杏的田间观察,可以看到有的品种雌蕊健全正常的花只有1-5%,绝大多数是雄花,雌蕊短甚至完全不发育。所以,依当年不育花比例大体可测知花而不实的程度。这种情况,一是与品种有关,二是与农业措施特别是肥水管理有关。粗放管理,不施肥,土地瘠薄,生长衰弱,或病虫害严重,早期落叶等,不育花比例肯定高;三是与逐年气候条件有关。
杏树另外一个问题是晚霜冻花,这需要选择朝阳山坡、谷地等春季温暖的小气候地建园,以及花期熏烟防霜措施等来解决。
由于我国华北原来杏产地大多分散、放任,从不修剪、不施肥,病虫害孳生,加上十年九冻,以致杏收成受自然摆布较多,常年产量变幅较大,造成错觉,好像杏是天生难以稳产的树种,也阻碍了它的规模化、基地化生产的进展。
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