适于加工的梨树品种有哪些呢?巴梨是世界闻名的生食与制罐兼用品种,除巴梨外,还有贵妃梨、锦香梨、矮香梨等几个品种,下面我们分别介绍一下它们的特点,供参考。
原产美国,突出优点是极丰产、抗病、抗虫、抗热,适应性广,鲜食品质不佳,在美国主要用其制罐和烹调。果实中大,重约150-200克,短纺锤形。果梗粗直,长3-7厘米,基部常膨大成肉质。
萼片小,较浅,果皮绿黄色,果肉淡黄色,果心中大,靠近果心处石细胞较多,后熟后肉质半软,入口不溶,汁中多,味酸甜较淡,生食品质中等,果实可贮到12月底。
为中国果树研究所育成,亲本为南果梨×巴梨。突出优点是:宜加工罐头,其制罐品质不亚于巴梨,唯其个头比巴梨小。树势中庸,成枝力强,以中、短果枝结果为主,丰产。
果实中大,平均重140克,果形不整齐,果皮黄绿色,阳面有红晕,贮后逐渐变绿黄色,果肉淡黄白色,经后熟肉质细软多汁,可溶性固形物可达15%,品质上等,果实可贮存7-10天。
中国果树研究所选育而成。果实较小,平均重70克,近圆形,黄绿色.阳面有暗红晕,果面光滑。果梗短粗,萼片宿存。
采收时果肉稍粗,松脆,经7天左右后熟,肉变软,汁增多,香甜味浓,含可溶性固形物l2~15%.品质上等。极适宜制汁。
该品种树冠开张,耐旱,耐瘠,抗寒,但不抗轮纹病,适宜在东北、西北冷冻干爽地区作密植栽培。
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1、制成果酱,金桔水里浸泡30分钟,清洗干净沥干水分;然后对半剖开,将籽挖去,切成细丝,和冰糖一起加入锅中,倒入约400ml左右的水(刚好没过金桔即可)。盖上盖子大火烧开,拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段(0)人阅读时间:2023-11-29败酱草和蒲公英的区别(败酱草和蒲公英的区别图片)
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