西洋南瓜又名栗子南瓜,是印度南瓜的一种。自引进中国以来,以其美观、品质优良、风味独特而受到消费者的欢迎,种植面积迅速扩大。目前市场上的南瓜主要有红皮和绿皮两种。与中国南瓜相比,西方南瓜具有早熟、耐寒等优点,但其抗逆性较差,不耐湿热。栽培技术介绍如下。
在广东的气候条件下,西南瓜最适合春季种植。由于秋播高温干燥,病毒病严重,会造成减产甚至损失。冬季也可在温室内种植。春播播种期为1~2月;10月中下旬,冬种发芽后直接播种。
种子浸泡在55℃ 热水,自然冷却,约4小时后捞起,用温水冲洗2-3次,然后用干水拧干的湿毛巾包好,放30℃ 促进发芽。芽长出来后,种子就可以播种了。播种前,营养杯里的营养土要浇水。营养土是由蘑菇渣或干粪与水稻土混合1%过磷酸钙,经堆肥、筛选而成。每只营养杯撒上一粒种子,然后覆上约1厘米厚的土,再浇水一次。苗木采用小拱棚或大棚育苗。子叶出土前应覆盖塑料薄膜,并提高温度,促进出苗。大部分子叶出土时,棚内湿度应降低。苗木长出真叶后,每5~7d喷施一次叶面肥。苗期施用托吡嗪800~1000倍液,每次1~2次,主要害虫为黄芩,可喷施敌百虫800倍液。当幼苗长到2-4片真叶时,应在阳光明媚的下午移栽。
提高边界,并在周围开放排水沟。匍匐栽培畦宽2.5米,单行种植,株距0.6米;边框种植宽度1.8m,双排种植,株距0.55M。种植沟后,每亩施有机肥2000-3000公斤,复合肥30公斤,米洛尔1.5-2.0公斤。带土移栽,浇水足够扎根。
5%尿素或复合肥加水2-3次。在葡萄引种期,配合栽培施用合肥20kg和尿素10kg。去掉边藤,保留主藤,攀援栽培可以留下比较健壮的边藤,此时要做好建架栽培,引导藤。老叶、病叶、基部黄叶在生长中后期应及时清除。一般从第二雌花开始,选择留坚果。开花前1-2天,在藤蔓前留下2-3片叶子,然后在上面覆盖。为提高坐果率,应在花期上午进行人工授粉。全果期后,每亩施用30kg复合肥,然后与喷施叶面肥相结合。有必要保持供水。
南瓜主要病害有疫病、白粉病和病毒病。用百菌清或瑞芬太尼600次,每7~10天1次,连续3~4次可控制病情;每15-20天喷施三唑酮1000-1500次,每次2-3次,可控制白粉病;病毒病主要是控制蚜虫侵染,发病早的植株应及时拔除。主要害虫是蚜虫和果蝇。乐果或敌敌畏可防治蚜虫800~1000倍;用乐本1500倍或敌敌畏800~1000倍,每3~5天喷施一次,反复喷施,可控制甜瓜果蝇。
南瓜的最佳收获期为授粉后40-45天。部分果梗可用刀割取。
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