说到毛豆,大多数人都会想到炖毛豆。当他们无事可做时,如果他们厌倦了酒,他们可以吃一大盘。事实上,毛豆是一种味道很好的蔬菜。嫩毛豆营养价值丰富,口感鲜嫩。
毛豆的品种不是单一的,而是多种多样的。我们应该根据当地市场的需求来选择品种。早熟品种一般推荐沈鲜3号、太宣1号、早丰等,这些早熟品种的生育期一般在100~120天左右。但是,我们不应该选择所有这些品种。一些地区的气候不适合某些品种的特点。因此,在购买前请先明确品种的特点。
种植毛豆前,要选地、整地、施肥。一般来说,种植毛豆的土地主要由疏松肥沃的沙壤土组成。整地首先要深耕,确保边界平整。沟宽30~40cm,沟深20~30cm。沟、腰沟与周围沟相连。有机肥料表面覆盖着沟泥。这三条沟是用来灌溉和排水的。一般优质腐土37.5t/hm2,优质高效45%复混肥375~450kg/hm2,尿素225kg/hm2即可。另外,整地时应掺入土壤杀虫剂和杀菌剂,如3%辛硫磷颗粒剂4-6kg、50%地黄钠4-6kg或50%氯溴异氰尿酸2-4kg。必要时应添加微生物抗连作剂,从源头上减少根系病虫害。
传统毛豆品种一般在9月底至10月初大规模上市,因此种植时间多在3月中下旬。当毛豆的两个子叶暴露在土壤表面,土壤温度在10℃以上时℃, 破膜放苗,洞上覆细土,提高土壤温度,防止苗木冻僵。不过,如果是露天栽培模式,建议在清明前后播种,这样才能在7月中下旬收获。采用设施栽培可缩短生育期,获得较高的经济效益。管理苗木时,要记得及时检查、间伐和补充苗木。
从初花到结荚的开花结荚期约1cm,是毛豆需肥需水的关键时期。此时,花荚交替,植株生长最旺盛,干物质积累迅速。这时,排水要畅通,施肥要熟练,及时补水,及时打顶。这里的肥料主要集中在开花前或开花前期,硫酸铵和常规复合肥的施用量一般为75-112.5kg/hm2。灌浆期喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2-3次。如需补水,出苗后30天不浇水,花期和结荚期注意补水。另外,主茎顶端1-2cm有利于荚果的品质和产量。
综上所述,这是毛豆栽培的重点。当然,除此之外,还有更多的毛豆栽培要点值得学习和借鉴,我们可以继续关注。
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