世界性的资源日益减少与人类需求的不断增加和环境的恶化,已严重地危及人类的生存。为此,联合国早在1972年召开的人类与环境大会上提出生态农业、食品安全得到各国政府和人民的重视。联合国在巴西里约热内卢召开了有183个国家参加的世界环境与发展大会,会议一致通过了21世纪议程,中心议题是全球环境与可持续发展问题。
可持续发展可以理解为:利用最小的资源,产生最大的效益,且对环境不构成污染和破坏,物质得到最充分地利用,使当代人生活幸福,又不给后代人的生存造成不利影响的系统工程。干百年遗留下来的枣粮间作这一种植模式历经沧桑,乃是保证我国粮食安全,实现农业可持续发展的最佳模式。
据调查,枣粮间作的农田,其风速可减弱10%-38%,空气湿度可提高2%-4%,气温冬天可提高1-2℃,夏天可降低1-2℃,有效地改善了田间小气候,创造了利于农作物生长的生态环境。枣粮间作地的小麦可减少干热风危害,较非间作地的小麦成熟晚,千粒重重,小麦增产10%-30%。枣区枣粮间作的双千地块(树上千元钱,树下千斤粮)比比皆是。
农作物的农副产品及枣树叶又是饲养牲畜的上等饲料,牲畜的粪便通过沼气池发酵,沼渣、沼液是生产无公害农产品的最佳肥料。产生的沼气可以作为燃料,照明做饭,节省的秸秆又可作饲养牲畜的饲料。农、林业为畜牧业提供了饲料,畜牧业为农、林业提供了优质肥料,做到了物尽其用,良性循环,实现了农业的可持续发展。笔者调查:实施了新农村生态家园工程的农户,用沼渣、沼液作肥料生产的金丝小枣,较一般的金丝小枣每667平米增加效益200-400元,且树势壮、病虫害轻、果实品质好。养牲畜年增加收入2000-3000元,年节约燃料300元左右,仅此可年增加效益3000-4000元。
目前农业生产有机肥料严重不足,是影响无公害农产品生产的限制因素,实施枣粮间作模式实现农业的循环经济就能较好地解决这一难题。
生产无公害果品乃至有机果品,其病虫控制应主要依赖于物种间的生态平衡,而生物的多样性是促进生态平衡的首要条件。中国农业科学院在云南、贵州进行的生物防治实验研究,就是通过农作物的间作、套种、轮作等形式,充分利用生物多样性及其相互抑制来实现的。枣粮间作是实现生物多样性的种植模式。历史变迁,枣粮间作种植模式流传至今,应是源于符合生态规律的结果。
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