白术的丙酮提取物灌胃给*,对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给*对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用,降低胃液酸度,减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
白术效果图
3、保肝白术的食用方法:
1、生白术
拣净杂质,用水浸泡,浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握,泡后捞出,润透,切片,晒干。
2、炒白术
先将麸皮撒于热锅内,候烟冒出时,将白术片倒入微炒至淡*,取出,筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤,用麸皮10斤)
3、焦白术
将白术片置锅内用武火炒至焦*,喷淋清水,取出晾干。
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