便秘是因为粪便在大肠内停留时间过长,其所含水分被大量吸收,使大便变得难以排出,在饮食上面尤其要注意,有些食物是不能吃的,以免加重便秘。
甜食是公认不好消化的一种食物。同时甜食还是脂肪含量高,膳食纤维含量低,水份少的一种食物,便秘的时候,过量摄取甜食,如糖果、蛋糕、含糖饮料、饼干等,会加重便秘。
便秘时,不要吃辛辣温燥食品,如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮、烧烤等,因为这些食物辛温燥烈,容易助火伤津液,使肠道里津液缺少而加重便秘。
便秘人群不要吃油腻、黏稠食物,如肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米饭等。因这类食物易助湿生热,湿热内盛,将加重便秘,而且含纤维素少,不利于肠胃蠕动。
便秘时,温热性的水果是不适合吃的,如果食用过多的温热性水果容易导致火上,加重便秘。比如芒果、樱桃、番石榴、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、杏等。
食物中的天然纤维常在过度加工过程中损失,所以常出现便秘的人要避免或限制食用以下食物:披萨、意大利面、炸薯条、汉堡、速冻餐、炸玉米片、肉类食物等。
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