2022同里古镇春节免费预约人数+入口 2019同里古镇年接待游客

　　2.和同里人一起兜三桥三桥

　　太平桥、吉利桥、长庆桥三座桥统称三桥，是同里的桥中之宝，分别建于明、清两代。三桥呈“品”字型，跨于三河交汇处，自然形成环行街道。

　　同里人满月，结婚，60大寿一定会兜三桥。“走过太平桥，一年四季身体好”“走过吉利桥，生意兴隆步步高”“走过长庆桥，青春长驻永不老”

　　3.品尝江南美食

　　状元蹄

　　同里状元蹄是用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮,吃在嘴里软糯甜香却又不腻。相传明朝方卿因为吃了“状元蹄”而高中状元,故得名。

　　三丝鱼卷

　　“三丝鱼卷”是用青鱼片将火腿、笋肉、香菇等三丝包卷蒸制而成的菜。这道菜白中带黄,酸甜适口,肥嫩干香,是苏州当地的名菜。菜的特色在于青鱼(又称“草鱼”),苏南称“螺蛳青”。这种鱼背部色乌肉厚,腹部乳白而肥,肉质鲜嫩。

　　响油鳝糊

　　响油鳝糊是一道上海菜,因为菜装盘后,最后要淋上热油,所以抬上桌那瞬间还会发出“滋滋”的声音。另外,这道菜需要勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”。上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。

　　酒酿圆子

　　酒酿圆子是稻米文化的一个代表,上去晶莹剔透,口感爽滑且有弹性。煮酒酿小圆子制作方法简单,把水烧开,放入酒酿,加入绵白糖,然后等水再次烧开,把刚才做好的小圆子放入水中,等圆子一个个都浮在水面上,表示已经熟了。最后在圆子出锅前勾个薄芡。