2023年咸阳非遗之旅线路二 咸阳遗址公园

　　（西线）线路二

　　029艺术区→兴平马嵬驿景区→武功姜嫄水乡

　　景区景点：马嵬驿景区、武功姜嫄水乡、教稼台

　　感受咸阳千年历史文化，领略唐朝盛景、后稷教民稼穑的农耕文化，带您穿越时空，跨越古今。

　　途径非遗展演体验项目：

　　一、武功土织布技艺

　　武功土织布技艺2009年列入陕西省非物质文化遗产名录。土织布历史悠久，一直靠祖辈之间言传身教，技艺全凭手工操作，靠经验掌握，工艺复杂，工序较多。产品特征：土织布其感观特点布质绵韧、手感润柔、图案别致、自然天成。其内在特点细密平整、纹理清晰、吸汗保暖、环保健康。

　　二、中华老字号清真老王家烧鸡

　　中华老字号清真老王家烧鸡2010年列入咸阳市非物质文化遗产名录。清代大诗人袁枚说∶“鸡功最巨，诸菜赖之”，鸡谐音“吉”，有大吉大利的寓意，民间视鸡为节日婚庆不可缺少的菜肴。养鸡食鸡在我国已有3000多年的历史，《楚辞、招魂》记载，盛行在淮杨一带的“露鸡”就是卤鸡最早记录，清真老王家烧鸡是将卤制技法融入到伊斯兰饮食习俗而形成的民族特色美食，至今已传承5代，120多年。

　　三、武功旗花面制作技艺

　　武功旗花面制作技艺2022年列入陕西省非物质文化遗产名录。武功旗花面起源于明代，状元康海将宫廷御饭制作技艺带回武功故乡，因碗内臊子菜和菜油黄白绿色彩分明，挑起面条形如小旗，放进碗内状似花朵，明孝宗遂起名为旗花面。康海的家乡在武功古城，文物荟萃，人杰地灵，深厚的农耕文化也促进了饮食业的发展。武功旗花面历经七百多年，以独特风味名扬省内外。

　　四、武功倪家大锅盔制作技艺

　　武功倪家大锅盔2013年列入咸阳市非物质文化遗产名录。倪家大锅盔独具风格，是著名的武功特产，也是传统工艺和历史饮食文化的产物。其制作工艺精细，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香酥味美。产品特点显明，有原味、五香、油酥等多个品种，形如菊花、火色均匀、色泽金黄、酥脆味香，无论干吃、热吃、都别有风味。

　　五、兴平剪纸

　　兴平剪纸2020年列入咸阳市非物质文化遗产名录。兴平剪纸艺术历史悠久，源远流长，早在兴平汉武帝茂陵南侧出土的一组文物，可算得是很好的佐证，这是一组金银箔剪制的动物怪兽作品，形如指甲般大小，图纹有虎、象、怪兽、鸟与云气。造型精巧、生动、巧夺天工，作品除了与剪纸所用的材质不同外，已具备了剪纸的造型方法和制作技术。也是兴平最早剪纸艺术的雏形。

　　精品住宿推荐：

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