1、将鹅切成小块,用清水浸泡。
2、锅中倒入花生油再加入荤油,两种油混合后,加入八角、姜、白糖,熬出颜色。
3、倒入大鹅,翻炒至变色,加入干辣椒,倒入鲜酱油,再加入黄酒。加水漫过大鹅,加入白芷、葱段,盖上锅盖,炖两个小时。挑出葱段,加少许盐调味,让大鹅再炖一小时即可。
怎么炖的乌鸡汤最下奶 怎么炖的乌鸡汤最下奶呢
1、山药炖鸡汤。将一只鸡宰杀好,清理干净,将腹腔内的东西都去除掉,之后将生姜切成丝,将葱切成葱花。将鸡切成小块,之后翻入锅内,煮沸,将浮沫去掉,之后放入葱花和姜片。翻入一汤匙的料酒。锅内的水煮沸之后,转为小火炖煮半个小时(0)人阅读时间:2023-03-30腊鸭肫 腊鸭肫的营养价值
1、主料:鸭肫2400克。 2、调料:盐1500克。 3、从右侧中央用刀斜形剖开半边,以撕去内面黄皮与余留食物。 4、用清水洗净内外各部位,细心用手指在肫内抹去污液。 5、将洗净沥水后的鸭肫用食盐腌渍,每200只(0)人阅读时间:2023-03-30香菇大笋包(笋香菇肉包子馅的做法)
1、原料:猪肉馅半斤、泡发笋片一斤、干香菇20个、鸡蛋一个,面粉1斤、葱、姜等若干配料。 2、将鸡蛋打散在半斤肉馅中,姜两片切末、大葱一根切末放入肉馅中,加料酒、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉适量,将肉馅向一个方向搅拌拉粘后(0)人阅读时间:2023-03-30莲子龙眼汤 莲子龙眼汤的功效与作用及禁忌
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