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河南酥肉正宗制作方法(河南酥肉的家常做法窍门)

时间:2023-03-25人气:作者: 佚名

河南酥肉正宗制作方法(河南酥肉的家常做法窍门)

1、主料:猪里脊250克、鸡蛋2个、面粉200克。

2、辅料:姜粉3克、椒盐1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。

3、做法:

(1)里脊肉切条倒入调料腌制抓匀。

(2)腌制30分钟。

(3)鸡蛋倒入纯净水搅拌均匀。

(4)倒入面粉搅拌均匀。

(5)里脊肉裹上面糊。

(6)油温七成下锅炸至金黄。

(7)倒上少许椒盐。

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