1、要选择新鲜的大白菜,要把外层的老帮去掉,然后把它放在室外,晾至三天左右,蒸发掉部分水分。
2、把晾好以后的大白菜从中间一分为二,在锅中放清水加热烧开,然后把白菜入沸水烫一下,烫大白菜是用香烫它的根部和菜帮,最后烫菜叶烫好以后,让它降温,然后直接摆放在盐酸菜的容器中,用力压实。
3、在第二天像腌制容器中放入清水,让清水没过白菜,然后用保鲜膜密封好,放在5到10度的环境中,自然发酵大约过20天左右,里面的酸菜就能发酵完成,打开以后就能闻到浓郁的酸香味。
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1、肉切成块状。 2、萝卜切成块状。 3、生姜切成片状。 4、蒜苗切成段状。 5、锅中放水,水开后放入羊肉,加两勺料酒。 6、羊肉捞出,放入清水中。 7、水开后,倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。(0)人阅读时间:2023-04-01面糊汤怎么做 面糊汤的做法大全集
1、在锅里放两三碗水,开火烧。2、准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉,再加适量的凉水用筷子搅匀,稍微调稀一点。3、等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里,记住,边倒边用勺子在锅里均匀的搅动,直到倒完搅匀就可以稍微盖一下锅盖(0)人阅读时间:2023-04-01清炖鱼汤怎么做 鱼汤怎么做好吃
1、主料:鲫鱼1条、色拉油5毫升、食盐6克、姜10克、小葱5克、胡椒粉2克。2、鲫鱼杀好洗净待用。3、锅置火上加入色拉油。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。4、然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片。5、大火烧开后转中火炖至(0)人阅读时间:2023-04-01自己煮火锅怎么弄汤底(西红柿火锅汤底)
1、干香菇,干木耳,腐竹用清水泡发。2、火锅中放入木耳,香菇,虫草花,大葱段,姜片和浓汤宝,加入适量清水和盐煮开。3、娃娃菜,小白菜,油麦菜,香菜,菠菜,生菜摘洗干净。4、五花肉和火腿肠切片。5、鱼丸,牛肉丸,鱼排和鱼豆(0)人阅读时间:2023-04-01白菜怎么腌制好吃(泡菜的制作方法 家用)
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