绿豆莲子羹的家常做法 绿豆莲子羹的家常做法窍门

1、主料：绿豆60克、莲子20克。

2、辅料：冰糖适量、水适量。

3、食材都准备好。

4、绿豆和莲子洗干净，放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡5、6个小时，秋冬浸泡8、9个小时）。

5、浸泡好后，用清水再次清洗干净。

6、将浸泡好的绿豆和莲子、冰糖一起放入豆浆机中。

7、加入清水至豆浆机相应水位线，盖上盖子，选择五谷豆浆功能。

8、待豆浆机程序完成后，将打好的豆浆过滤，去除豆渣，倒出来即可食用了。