濑粉鸡的做法和配方 濑粉鸡的做法和配方窍门

1、锅底采用野生五指毛桃、枸杞子、红枣等汤料熬制，鸡肉则是广西三黄鸡，至少养了250天，皮爽肉滑。

2、火锅配料有原生态的玉米、红薯、木瓜等新鲜蔬果，鲜甜可口。

3、吃完火锅里的鸡肉和蔬果，一锅鲜美的鸡汤也已熬成。

4、这时，放入新鲜做好的濑粉，在鸡汤里稍加浸泡就可以捞到碗里。放上姜丝、蛋丝、鱼肉丝、花生米、葱花以及调料，再舀上半勺鸡汤，一碗美味的濑粉就可以享用了。

5、濑粉既有鸡肉鲜味，又有自带米香，加上佐料的调味，十分可口。