1、准备原料：芝麻酱两勺 生抽一勺，醋一勺，辣椒粉一勺，老干妈一勺，孜然粉一勺，蒜泥一勺，盐一小勺 芝麻一勺，鸡精少许，配菜：玉米面条，青菜，干豆腐，火锅丸子。
2、大碗里放两勺麻酱加四勺水调成浓稠酸奶状，加一勺生抽，一勺醋，一勺辣椒粉，一勺老干妈，一勺孜然粉，一勺蒜泥，加一小勺盐拌匀。
3、锅烧水，按照易熟程度依次放入青菜丸子，再放玉米面条煮熟。
4、所有配菜捞出来放入装麻酱的大碗里，撒上芝麻和鸡精。拌匀即可。
北京的特色小吃（北京的特色美食是什么）
1、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白(0)人阅读时间：2023-04-04
蒸凉皮不起鼓怎么回事 蒸凉皮不起鼓怎么回事儿
1、蒸凉皮不起鼓可能是因为面浆太厚了，下次倒入的时候需要少放一些。在蒸凉皮之前，首先要在凉皮上涂抹一层油，蒸凉皮的面糊不能太浓，应该是勺子可以拉成线的那种比较合适。2、蒸凉皮不起鼓也有可能是因为面浆有问题。面浆必须完全沉(0)人阅读时间：2023-04-04
火腿最佳吃法 火腿肠的吃法
1、为了达到最佳口感，发酵火腿在食用前需像饮用葡萄酒前“醒酒”一般先进行“醒腿”。可将切下来的薄片置于35℃~38℃的盘子中静放15~20秒，或者将火腿切片放于手背3~5秒借助体温醒腿。香气随着热气散发，食用起来香味会更(0)人阅读时间：2023-04-04
清炖鸽子汤放什么材料 炖鸽子最忌三种调料
1、食材有：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。 2、先把鸽子杀掉准备炖汤用。 3、鸽肉闷血后切块待烧。 4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。 5、用适量素油将备好的生姜(0)人阅读时间：2023-04-04麻辣拌的配料（麻辣调料配方）
1、准备原料：芝麻酱两勺 生抽一勺，醋一勺，辣椒粉一勺，老干妈一勺，孜然粉一勺，蒜泥一勺，盐一小勺 芝麻一勺，鸡精少许，配菜：玉米面条，青菜，干豆腐，火锅丸子。2、大碗里放两勺麻酱加四勺水调成浓稠酸奶状，加一勺生抽，一勺..2023-04-04北京的特色小吃（北京的特色美食是什么）
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