羊肉串怎么才能烤得又嫩又香 烤羊肉串怎样做才吃着嫩
2022-09-13 02:46:15 未知 【 字体：大 中 小 】
1、材料：羊后腿肉一块、圆洋葱一个、孜然粒两勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、牛奶3勺、盐适量。
2、用洋葱腌制羊肉，羊肉切成大方块，洋葱要充分把里面的汁液给挤出来，然后搅拌均匀后腌制20分钟。
3、加入调料，肉腌制好以后，加入孜然粒两勺，孜然粉一勺，白芝麻一勺，牛奶三勺，适量的盐和适量的辣椒粉，搅拌均匀，静置5分钟。
4、烤箱预热200度3分钟，将肉串放入烤盘中烤制10分钟，注意中间翻一下面，烤盘下垫锡纸即可。
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