企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

烤牌的做法 北京烤鸭的做法

时间:2023-06-12人气:作者: 未知

烤牌的做法 北京烤鸭的做法

1、面分成3份,一份加发酵粉发酵,用面包机4小时发的很好。一份用60度的开水和,一份用冷水和,揉好待用。

2、三种面团揉在一起,半小时基本光滑有韧性。

3、分成大小一致的小剂子。

4、擀成长形。

5、一次刷一层油,盐,花椒面。

6、依次卷起来。

7、擀成长形,注意擀的方向是与卷的方向是垂直的。

8、刷一层蜂蜜水和芝麻。

9、烤网铺一层吸脂,放上烤牌。

10、烤箱180度预热,上下火烤约20分钟。个人觉得可用耐烤的碗放点水,否则烤出的有点干。

标签: 烤牌的做法  

最新文章

相关文章