今天买了一个很大的菠萝蜜，以前都是买超市剥好的，听说菠萝蜜的核也是可以吃的，请问菠萝蜜的核有什么功效？菠萝蜜核一次能吃多少？

菠萝蜜的核有什么功效

补充营养

菠萝蜜核中含有丰富的营养物质，如碳水化合物、氨基酸、维生素以及一些天然多糖，食用菠萝蜜核能为人体提供一些营养物质，既滋补了身体也不会造成浪费。

减肥瘦身

菠萝蜜核中除了上述的营养成分外，还含有丰富的纤维素，适量食用后有较强的饱腹感，能在一定程度上减少其他食物的进食，纤维素还能促进胃肠道蠕动，有助于将肠道内的废物排出体外，所以适量吃菠萝蜜核还有一定的减肥作用。

菠萝蜜核一次能吃多少

菠萝蜜核一次吃6-10颗即可。

菠萝蜜核虽然含有丰富的营养物质，但是其中也含有大量的碳水化合物和纤维素，若是一次食用过多，人体会摄入较多的糖分，没有及时消耗会引起发胖，而且食入太多的纤维素会给胃肠道加重负担，可能会出现腹胀、肠胃蠕动困难、消化困难、便秘等症状。所以菠萝蜜核一次不宜吃太多，建议吃6-10颗左右即可。

菠萝蜜核煮多久

菠萝蜜核煮15-20分钟。

菠萝蜜核清洗干净后，可以直接用清水煮，冷水下锅，然后盖上锅盖，开中火煮开后，转小火煮15-20分钟即可，菠萝蜜核可以轻易扎破即可，煮出来的菠萝蜜核吃起来和菱角差不多，有点面面的。

菠萝蜜核的禁忌

1、不要过量食用，上文有提到过菠萝蜜核一次吃太多可能会造成胃肠道不适症状，而且菠萝蜜核性热，食用过多还可能会造成上火现象。

2、易过敏人群慎食，一些易过敏人群若是第一次吃菠萝蜜核也不建议吃太多，可能会出现皮肤潮红、瘙痒等过敏症状，建议在煮菠萝蜜核之前先用盐水浸泡。