当前所在位置: 首页 > 美食推荐 > 正文

洗杨梅要用盐水泡多久(清洗杨梅要用盐水泡多久)

2022-12-01 01:45:31 admin 【 字体:

洗杨梅要用盐水泡多久(清洗杨梅要用盐水泡多久)

杨梅生长在树上,又富含水分、糖分等营养物质,因此很容易受到果蝇虫卵的侵袭,据说这果蝇虫卵怕盐,因此洗杨梅要用盐水泡,这样里面的虫子就能泡出来,杨梅吃着也就更放心,但不知道洗杨梅要用盐水泡多久呢?

洗杨梅要用盐水泡多久

泡10分钟为宜。

洗杨梅用盐水浸泡时间不能太短,否则杨梅里的果蝇虫卵和细菌等物质,无法消除,起不到杀菌清洗的目的,但也不宜泡太久,以免导致杨梅糖分等营养流失,降低杨梅的食用口感和营养价值,而且洗杨用盐水泡久了还会出现杨梅脏污回渗果肉的现象,反而洗了之后更不卫生了,推荐洗杨梅用盐水泡10分钟合适,既能达到清洗的目的,又能维持杨梅的酸甜口感和营养。

盐水洗杨梅应该放多少盐

根据杨梅的量和水决定,具体配比为一斤杨梅放1000毫升水,10克盐即可。

盐水洗杨梅应该放多少盐实际上没有明确的规定,多是按照生活经验来决定,但其盐水泡杨梅需根据杨梅的重量来决定的,通常一斤杨梅用10克盐泡水,大约1-2少盐即可。

具体做法是把盆子中放入清水,然后加入十克左右的食用盐,让盐化开再把杨梅放入到进去,浸泡,10分钟以后用清水洗净杨梅取出,就能直接食用。

盐水浓度不宜过低,否则果蝇虫卵无法泡出,杀菌作用不明显,但盐水浓度也不能过高,不然杨梅洗好后味道带有咸味,影响口感。

洗杨梅没有盐怎么办

1、清水冲洗

对于保鲜盒包装较好的杨梅,一般多为有机种植,不会打农药,这种杨梅即使有虫也可以放心食用,只要杨梅没有变质,在没有盐的情况下,用清水冲洗几遍后也是可以放心吃的,因为果蝇虫卵无毒副作用,进入人体后会被消化吸收掉,对健康无害。

2、碱水冲洗

将杨梅先用清水冲洗干净后,然后把它放入碱水中,用水不断搅拌,这里的碱性物质可以是适量的小苏打、生粉、淀粉等溶于水后搅匀再清洗杨梅。最后将放入碱水的杨梅浸泡几分钟后,脏东西就从杨梅中脱落出来啦,取出的杨梅用清水冲洗掉表面的碱性物质,就可以放心食用了。

3、白醋清洗

先将刚买回来或采摘的杨梅用清水冲洗干净后放入盆中,在盆中加入适量的清水和白醋,不断地搅拌,利用白醋的杀菌作用,可以刺激杨梅中的虫卵排出,最后用干净的流水冲洗杨梅即可。

这种方法比较适合做杨梅酒或酸梅汤一类,因为泡过白醋的杨梅可能会失了样本本身酸甜可口的味道。

杨梅一天最多吃几颗

孩子每天不超过4-6颗,大人不要超过10颗杨梅为宜。

适当进食杨梅可以补充体内的维生素、氨基酸以及微量元素等营养成分,而且由于杨梅具有一定的酸性,进食后还能提高食欲,促进肠胃消化,改善食欲不振以及消化不良的症状,但是杨梅是属性偏温热的一种食物,所以不宜一次吃太多,否则会导致体内的热量不断堆积,造成机体上火,引发口腔溃疡和肠胃不适的现象,建议吃杨梅的时候适当饮用菊花茶等清热降火饮品,避免上火现象。

注意:

1、糖尿病人血糖不稳定时期,不可食用杨梅,以免导致血糖升高,影响病情。

2、已经出现上火、口腔溃疡、肠胃疾病的人,不可以再吃杨梅,否则症状会加重。

杨梅怎么长久保存

1、冷冻保存

将杨梅放入冰箱或冷库中冷冻可以保存一个月以上,只需将新鲜杨梅洗干净后,用食品塑料袋中密封,放进冰箱的冷冻室里,最好把杨梅放入冰块盒里,放入少许冰糖水一起冻成冰,这样口感酸甜更好吃。

2、腌制保存

将杨梅放入新鲜蜂蜜中冷藏,可保存1-2个月。按照1斤杨梅配4到5斤蜂蜜的比例,把蜂蜜和杨梅一起放进容器中,密封好即可。

3、泡酒保存

做成杨梅酒很常见的长久保存杨梅选择,而且果酒口感好,食用价值搞,一般做杨梅酒的白酒,可以用50度的白酒,先用凉开水把杨梅洗净晾干,浸的时候酒没过杨梅,放入适量冰糖即可,并密封保存,能放3个个月左右。

相关推荐

奶油蓝莓泡芙怎么做(奶油泡芙怎么制作)

奶油蓝莓泡芙怎么做(奶油泡芙怎么制作)
1、食材:无盐黄油100克、清水250克、蛋糕粉150克、鸡蛋3个、盐3克、淡奶油150克(夹心用)、白糖15克(奶油用)、新鲜蓝莓适量。2、黄油和水入奶锅中,小火煮融化即可。3、加入蛋糕粉混合均匀,无干粉颗粒状。4、三

四川正宗凉拌羊肉片的做法(云南羊肉凉片做法)

四川正宗凉拌羊肉片的做法(云南羊肉凉片做法)
1、食材:羊肉500克,辣椒4个,生姜4片,胡椒粉少许,鸡精少许,香菜1小把,葱4棵,醋3勺,蒜头3粒,盐1小勺。2、羊肉要用温水洗干净,然后放入锅中加入温水,没过羊肉即可,然后开中火煮开。3、转大火,捞出表面的浮沫,这

蘸片子怎么做 蘸片子怎么做才好吃

蘸片子怎么做 蘸片子怎么做才好吃
1、主料:豇豆、面粉 辅料:植物油、盐、花椒粒、干红辣椒、姜、大蒜、山西陈醋、香葱、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽。2、把面粉里分次加入凉水,用筷子照着一个方向搅拌。3、将面搅拌成不稀不稠的厚面糊,醒30分钟。4、把豇豆洗净去

怎么做烤排骨(怎么做烤排骨好吃又嫩)

怎么做烤排骨(怎么做烤排骨好吃又嫩)
1、食材:猪肋排500克、盐20克、黑胡椒10克、酱油20克、干辣椒碎20克、甜椒粉15克、迷迭香5克、油20克。2、将肋排洗净,可以用厨房用纸擦干水分。3、如果没有甜椒粉和迷迭香可以不加。4、涂抹均匀后保鲜膜盖上放冰箱

炸排叉怎么做 炸排叉怎么做酥脆好吃

炸排叉怎么做 炸排叉怎么做酥脆好吃
1、鸡蛋打散,同40克花生油和白砂糖拌匀至砂糖融化。2、将面粉同鸡蛋液混合和成光滑的面团,如果蛋液不够可以一点点的加入白开水,面团要和的稍微硬一点,多揉会儿,然后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟。3、将饧好的面团擀成大面皮,

白玉菇汤怎么做

白玉菇汤怎么做
1、材料:白玉菇400g、肉200g、鸡蛋50g、姜30g、香菜30g。2、白玉菇做汤前,洗干净,先用水先浸20分钟。3、锅的水烧开后,将白玉菇放入,加一些姜丝。4、肉切好,用生粉和盐先腌一下。5、白玉菇煮了五六分钟后,

黄金芝士条怎么做 黄金芝士条怎么做的

黄金芝士条怎么做 黄金芝士条怎么做的
1、材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、鸡蛋1个。2、装饰:鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克。3、面团的材料混合,用揉面机揉至扩展阶段。4、将面团滚圆,发酵

炸鸡中腿怎么做好吃又脆又嫩(鸡腿怎样炸又酥脆又嫩)

炸鸡中腿怎么做好吃又脆又嫩(鸡腿怎样炸又酥脆又嫩)
1、准备鸡中腿10个左右放入盆中,倒入清水,加入一勺食盐,揉搓两遍清洗干净,挤干水分备用。2、盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克,料酒适量去腥,再放入几片生姜和大葱,用手抓拌均匀,腌制12分钟,使鸡中腿慢慢入味。3、取一

雪菜冬笋年糕汤怎么做(雪菜冬笋年糕汤怎么做的)

雪菜冬笋年糕汤怎么做(雪菜冬笋年糕汤怎么做的)
1、材料:年糕适量,雪菜适量,冬笋半个,水,食盐各适量。2、冬笋先用高压锅煮熟备用,煮笋的汤留着。3、年糕切片,煮熟冬笋切丝,雪菜切碎。4、锅中烧开水,加入年糕、雪菜。5、年糕快熟的时候加入冬笋丝煮一会,如果不够咸加点盐

蛤蜊火腿萝卜汤怎么做

蛤蜊火腿萝卜汤怎么做
1、材料:白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤、盐、食用油。2、火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝。3、锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香后拣出,下火腿丝,白萝卜丝翻炒片刻。4、加适量高汤煮滚后,加盖小火炖15分
友情链接