1、做法一:
(1)炒锅内加入少许油。放入黑猪肉馅儿炒熟,加入老抽和葱姜末。
(2)土豆去皮切丝后,切成一厘米左右的小段。不用切太碎。切好后过遍水。
(3)将炒熟的肉馅儿放入土豆内。加入少许香油和少许盐。拌匀即可开始包包子喽。
2、做法二:
(1)取一盆,放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5-10分钟,看到表面出现浮末状就开始和面
(2)另取一大盆,放入适量面粉,将图1材料倒入面粉盆中,搅匀揉成光滑面团,加盖湿布,让温暖处让其发酵至二倍大。
(3)在等发酵期间,可以做馅料,土豆一个煮熟,去皮,用勺子切割成小块,放入料理杯中,加入炼奶。用料理棒搅匀,倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖哦。我没有加,尝到味道不错,做成包子后就不是很甜了。加盖,静等二次发酵,明显发胖后,冷水上锅蒸约10-12分钟即可。
3、做法三:
(1)温开水化开酵母,放入少许白糖,加入面粉揉成光滑,盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。
(2)这时候调馅,猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲,接着放入料酒,白糖提鲜,把土豆洗净用专用工具擦成细丝,洗干净剁几刀,攥干水分,放入肉馅里,接着放入葱姜末,花椒面,胡椒面,放入植物油,生抽,豆瓣酱,盐,鸡精,味精,最后放入韭菜末,香油搅拌均匀备用。
(3)发好的面团揉匀,排气,擀成中间厚外围薄的面皮,包好即可,包好的包子放至10分钟左右,入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右,关火3分钟后接锅完成。
扇骨怎么做好吃 扇骨怎么做才好吃
1、扇骨300克藕200克,花生米适量,盐适量,姜适量,料酒适量。2、首先扇骨洗净切段。3、扇骨凉水下锅,放料酒焯水。4、藕去皮切块。5、把扇骨,藕,花生米和姜放入炖锅内。6、倒入适量开水,小火炖2个小时。7、炖熟后,放(0)人阅读时间:2023-11-30大肉怎么做好吃(煮熟的大肉怎么做好吃)
1、用料:猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。2、做法:(1)猪肉切片,切薄一点,酸菜切丝,切细一点,红辣皮子切碎,大葱切丝,大蒜切(0)人阅读时间:2023-11-30可乐鸡蛋做法步骤一览 可乐鸡蛋做法步骤一览
1、用料:鸡蛋7个、可乐300毫升、蚝油1勺、蒜末3瓣、干辣椒适量、红烧酱油适量、生抽1勺、老抽1勺、盐1匙、葱末可加可不加。2、做法:(1)从超市买回来的鸡蛋放入盆中倒入适量的水清洗干净表面的脏东西。(2)清洗干净的鸡(0)人阅读时间:2023-11-30滩羊肉怎么做好吃(清炖羊肉为什么不焯水)
1、清炖滩羊肉。主料:盐池滩羊(脖排、寸排、腿肉等均可)。配料:配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒(依个人口味放适量)。步骤:(1)凉水浸泡羊肉1小时左右,去血水。(2)洗干净的羊肉放入砂(0)人阅读时间:2023-11-30扇骨怎么做好吃 扇骨怎么做才好吃
1、扇骨300克藕200克,花生米适量,盐适量,姜适量,料酒适量。2、首先扇骨洗净切段。3、扇骨凉水下锅,放料酒焯水。4、藕去皮切块。5、把扇骨,藕,花生米和姜放入炖锅内。6、倒入适量开水,小火炖2个小时。7、炖熟后,放..2023-11-30大肉怎么做好吃(煮熟的大肉怎么做好吃)
1、用料:猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。2、做法:(1)猪肉切片,切薄一点,酸菜切丝,切细一点,红辣皮子切碎,大葱切丝,大蒜切..2023-11-30可乐鸡蛋做法步骤一览 可乐鸡蛋做法步骤一览
1、用料:鸡蛋7个、可乐300毫升、蚝油1勺、蒜末3瓣、干辣椒适量、红烧酱油适量、生抽1勺、老抽1勺、盐1匙、葱末可加可不加。2、做法:(1)从超市买回来的鸡蛋放入盆中倒入适量的水清洗干净表面的脏东西。(2)清洗干净的鸡..2023-11-30滩羊肉怎么做好吃(清炖羊肉为什么不焯水)
1、清炖滩羊肉。主料:盐池滩羊(脖排、寸排、腿肉等均可)。配料:配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒(依个人口味放适量)。步骤:(1)凉水浸泡羊肉1小时左右,去血水。(2)洗干净的羊肉放入砂..2023-11-30