1、羊腿1只、干黄酱、甜面酱、姜、花椒、大料、桂皮、砂仁、白芷、豆蔻。
2、羊腿洗净,干黄酱、甜面酱放入碗中,用水稀释开,最好过筛,去除酱渣,调料放入调料盒中。
3、锅中放入能没过羊腿的清水,再放入姜片、调料、酱汁烧开。
4、然后放入羊腿,烧开后转小火炖3小时左右即可。
蒸米上的甜汁怎么做 饭店蒸甜米怎么做的
1、准备糯米一碗、苹果两到三个、蜜枣适量、红糖适量、玫瑰酱适量。2、糯米一碗,淘洗干净。3、加适量水,大火煮开,水开转小火,煮至糯米稍微有点硬心。4、把控好水的糯米放入盆中,按个人口感加入适量红糖,玫瑰酱(白瓷勺放两三勺(0)人阅读时间:2023-03-21怎么挑选不辣的青椒 如何挑选不辣的尖椒
1、看品种线椒,不辣,蛮长的,有褶皱;普通尖椒,不算很辣,也有不辣的;大板椒,不辣,蛮大的;子弹头椒,辣,和尖椒比的话,比较短,比较宽,但是头是圆的;灯笼椒,辣,特别短,心形,火锅店用;朝天椒,绝对辣,能见到的蛮辣的,比(0)人阅读时间:2023-03-21日常醋怎么挑选(日常醋怎么挑选比较好)
1、挑酿造,按照目前国家的标准,醋可分为酿造食醋和配制食醋两种。酿造食醋是单独或混合使用bai各种含淀粉、糖的物料或酒精,经微生物发孝酿制而成;配制食醋则以酿造食醋为本,与冰乙酸(即并醋酸)、食品添加剂等混合配制而成。不(0)人阅读时间:2023-03-21贵州的豆腐乳怎么做的(贵州的豆腐乳怎么做的视频)
1、毛霉腐乳:以豆腐坯培养毛霉,称前期发酵,使白色菌丝长满豆腐坯表面,形成坚韧皮膜,积累蛋白酶,毛霉生长要求温度较低,其最适生长温度为16℃左右,一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。2、豆腐发酵:把买回的水豆腐按(0)人阅读时间:2023-03-21酱羊腿方法 酱香羊腿做法
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