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西葫芦韭菜鸡蛋馅饺子怎么做 西葫芦韭菜鸡蛋馅饺子好吃吗

时间:2023-03-16人气:作者: 佚名

西葫芦韭菜鸡蛋馅饺子怎么做 西葫芦韭菜鸡蛋馅饺子好吃吗

1、面粉加适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着。

2、韭菜择洗干净控净水分。

3、西葫芦洗净,去掉瓜瓤,用擦丝器擦成丝,加入适量的盐腌制十分钟,然后攥掉水分备用。

4、鸡蛋打散,搅拌均匀,炒锅加入适量多点油,油开下入蛋液,迅速用筷子搅碎,越碎越好。控净水分的韭菜切碎,加入适量的油拌匀锁住水分。

5、将拌好的韭菜加入盆中,加入五香粉、蚝油拌匀(没有蚝油可不加,主要用来调味),最后加入盐拌匀。

6、最后包成饺子就完成了。

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