1、主料:面粉200g。
2、辅料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、五香粉适量、芝麻油2滴、油泼辣子适量、十三香适量。
3、将面粉倒入容器中拌匀。
4、将清水分几次加入面粉中,边加水边搅拌。
5、要将干面粉充分搅拌,搅成面浆备用。
6、将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段,番茄切成小丁,用5-6瓣蒜压成蒜泥,葱、姜、蒜切碎备用。
7、锅中加入油,烧热,将蒜泥泼熟备用。
8、锅中油热将葱姜蒜爆香。
9、依次将空心菜、芹菜、韭菜放入锅中翻炒,加入十三香、盐炒匀。
10、熟后装盘备用。
11、锅中加入少许油,放入蒜粒爆香。
12、放入番茄、五香粉翻炒,加入少许清水炖。
13、加入大量清水调入盐、醋将汤汁煮沸关火。
14、盛入容器内备用。
15、另拿一铁锅,锅内注入少量清水煮沸。缓缓将面糊倒入沸水锅内,要边倒边不停的搅动,以免糊锅。
16、火关至中小火,锅中面糊软硬程度可根据个人喜好依次将开水加入。
17、加入的开水可分几次慢慢加入,将面糊搅成粘稠状,搅匀、搅熟,没有生面水,锅内面糊不停的吐出泡泡时可关火。
18、碗内盛入番茄酸汤汁,将做好的搅团用铲子盛起放入碗上方,让它自行流入汤汁内。成团状。
19、加入青菜、蒜泥、辣椒。
20、可滴入香油1-2滴。
21、轻轻搅拌下可以享受美味了。
红枣丸子的做法和配方(红枣丸怎么做)
1、主料:红枣适量。 2、辅料:糯米粉适量、白糖适量、峰蜜适量。 3、红枣用开水泡30分钟把水沥干,把核去掉备用。 4、然后白糖用水容化加糯米粉一起挫成一小条,加入红枣里。 5、把锅加水用上蒸格把盘放进去盖上盖子(0)人阅读时间:2023-03-22冬至上海吃什么(冬至上海吃什么?)
1、汤圆:旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团,里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等,新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,用肉块垒于盘中祭祖。(0)人阅读时间:2023-03-22水蜜桃水果茶教程(水蜜桃水果茶怎么做)
1、主料:水蜜桃3个、柠檬1/2个、红茶包1袋。2、辅料:蜂蜜1大勺。3、做法:(1)准备材料,把水蜜桃洗干净,可以用牙刷洗外皮的绒毛。(2)水蜜桃去核之后切成小块。(3)将水蜜桃块放入养生壶内。(4)加入开水,选择花果(0)人阅读时间:2023-03-22软皮绿豆糕做法和配方 软皮绿豆糕做法和配方大全
1、浸泡,首先将绿豆放在清水里淘干洗净,然后将其倒在清水里浸泡。2、浸泡的时间视温度高低而定,夏天天热温度高,一般浸泡四个小时,冬天天冷,温度低,浸泡时间需十小时左右。3、和面,利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前(0)人阅读时间:2023-03-22甘肃搅团的做法和配方(甘肃小吃搅团怎么做)
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