1、主料:羊肉(瘦)500克。辅料:白萝卜200克。调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。
2、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;
3、萝卜改小一字条;
4、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;
5、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;
6、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;
7、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。
炒饵块的家常做法(炒饵块的家常做法视频)
1、准备材料:饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。2、铒块切块,韭菜洗净切段、猪肉洗净剁成肉末、酸腌菜洗净切丝,蒜洗净剁碎,葱(0)人阅读时间:2023-03-31鸡蛋炒蒜黄的做法(鸡蛋炒蒜黄的做法大厨)
1、鸡蛋3个、蒜黄一把、葱末3克、姜末3克、食用油15ml、香油2一3滴。2、做法:蒜黄洗净切寸段,葱,姜切末,鸡蛋磕入碗中。锅中放少许食用油,油热炒熟鸡蛋,用铲子划碎鸡蛋后,下入葱姜末炒匀,下入蒜黄炒匀加少许盐,出锅前(0)人阅读时间:2023-03-31炖白萝卜的做法(牛肉炖白萝卜的做法)
1、主料:白萝卜1根,葱10克。 2、辅料:生抽1汤匙,盐少许。 3、白萝卜洗净去皮。 4、切厚片(约1.5cm)待用。 5、锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒。 6、倒入适量清水大火煮开。 7、加入生抽和盐,(0)人阅读时间:2023-03-31扇贝丁炒鸡蛋的做法 扇贝丁炒鸡蛋的做法视频窍门
1、食材用料:扇贝丁3个、鸡蛋2个、盐少许、蒜末适量、米椒1个。2、扇贝刷洗净,取贝丁。3、鸡蛋二个加少许盐。4、扇贝丁切小块。5、蒜末米椒粒。6、锅中烧油爆香蒜末米椒粒。7、下入扇贝丁翻炒。8、将锅中食材推向一边。9、(0)人阅读时间:2023-03-31清汤羊肉怎么做(清汤羊肉怎么做最好吃又香)
1、主料:羊肉(瘦)500克。辅料:白萝卜200克。调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。2、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;3、萝卜改小一字条;4、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸..2023-03-31炒饵块的家常做法(炒饵块的家常做法视频)
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