1、土豆去皮切块,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。
2、取两片姜切碎,和花椒、五花肉一起放入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。
3、将五花肉用温水冲洗干净,沥去多余水分,切块。
4、将五花肉块码放在锅中,中小火煎,中途用筷子翻一下,至四面金黄,肉逼出很多油。
5、加入冰糖和红糖,小火炒3-4分钟。
6、加入三四片姜,适量开水,煮开后转小火,盖上锅盖,小火炖煮30分钟左右。
7、加入土豆、盐,转中大火,至水基本收干,土豆熟透即可。
酸辣土豆的吃法 酸辣土豆的吃法有哪些
1、土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉。锅中烧开水,把2、土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸,以后捞出花椒粒。3、下入干辣椒丝,干辣椒丝提前用水(0)人阅读时间:2024-09-02简单易做的西红柿炒鸡蛋做法 简单易做的西红柿炒鸡蛋做法窍门
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