冬天酸奶打开第二天还能喝吗 酸奶打开后能存放几天
2022-03-15 15:31:11 admin 【 字体:大 中 小 】
现在已经进入冬天了,室温也比较低,昨晚上买了一大瓶酸奶,打开喝了之后,就放在桌子上还有大半没喝完,不知道过了一晚,第二天这酸奶还能不能喝呢?
冬天酸奶打开第二天还能喝吗
保存妥当的话,能喝。
冬天温度基本都在10度以下,相对于夏天来说要低很多,如果前一天没有喝完的酸奶,尽快用密封的瓶子继续装好,拧紧瓶盖,然后放到温度在10度以下的环境中,第二天依旧能喝,但若是敞开放置的话,则不能喝了,其中可能滋生了大量的细菌等有害物质,食用对健康不利。
酸奶打开后能存放几天
密封冷藏,最多能存放2—3天左右。
酸奶中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,其保存条件需要低温密封存放,如果温度过高或敞开保存都会影响酸奶的食用期。
尤其是已经打开的酸奶,在开封品尝的那一刻开始,就已经有细菌进入其中了,对于大分量喝不完的情况下,需要将开封后的酸奶密封好,即不喝的时候马上拧紧瓶盖,然后放到冰箱冷藏室里保存,可放2—3天左右,期间如有再次打开瓶盖品饮的情况下,保存时间还会继续缩短,建议尽快食用完毕为好。
如何判断酸奶是否能喝
1、看质地
一般市场上购买的好酸奶,其质地较为粘稠,还可能是固定状的,但若是放久了之后酸奶会出现质地变稀,流黄水的现象,这种情况下,酸奶已经滋生大量的细菌变质了,是不能继续喝的。
2、闻一闻
优质的酸奶会带有一股奶香味,但若是变质的酸奶则是带有腐臭发酵味的,这种酸奶是不能继续喝的,否则会危害身体健康。
3、尝味道
自制的酸奶在不添加任何糖等甜味材料的情况下,味道偏酸;购买的包装酸奶味道酸甜味,这些都是正常的,可以喝的,但若是酸奶存放不当,导致味道酸苦、发酵酒味、特别酸或其他味道改变等情况下,就已经是变质不能喝的酸奶了。
冬天酸奶能加热喝吗
能加热到40度左右饮用。
酸奶含有的营养成分,在用温水隔水加热至40度左右时,既不会导致营养物质的流失,也不会影响口感,而且加热至常温状态的话,对于肠胃功能较差的人来说,还能避免因吃冰冷食物导致刺激肠胃出现健康不适的问题,因此推荐冬天酸奶加热到40度左右吃为好。
加热方法
1、准备需要加热的酸奶和适量温水以及一个小盆。
2、将温度在40度左右的水倒入小盆里,然后把酸奶连包装放入其中浸泡加热。
3、大约浸泡5分钟左右,触摸酸奶温度合适后就可以拿出来喝了。
4、如果家中有微波炉的话,会更方便,只需小火叮20秒即可加热至温酸奶状态。
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