青竹笋的制作方法 青竹笋的制作方法和配料
2023-03-12 20:11:35 佚名 【 字体：大 中 小 】
1、原材料：湿发平菇约50克，毛笋90克，川芎约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。
2、川芎切片状；毛笋去壳去首尾，氽水后切片；油面筋氽水低温河，切3mm厚片；平菇去蒂切半。
3、平菇、面条、三分之一的川芎、毛笋片放进烧开素上汤内，煮30分钟后捞出控干，汤留有预留。
4、取圆碗一个，碗内抹匀食用油，平菇片排污在瓷碗两侧，再放进毛笋片，倒进少量煮平菇之汤；另用小盘子一个，放进剩余的川芎和一杯水；把二碗共行笼屉里用灶火蒸20分钟，取下，将圆碗里的蒸料脱模在大汤碗中，面条铺放到半侧平菇表面。
5、把煮平菇以上汤烧开，再加所蒸的当归汤调均匀，轻轻地浇入大汤碗里既成。
猜你喜欢
麻辣丸子制作方法（麻辣丸子的做法窍门）
2023-03-12
0
0 烤猪肘制作方法 烤猪肘子的做法大全图解
2023-03-12
0
0 肉丸饭店制作方法 饭店肉丸的做法大全
2023-03-12
0
0 筋头巴脑怎么做好吃 牛的筋头巴脑怎么做好吃
2023-03-12
0
0 芝麻花生糍粑的做法窍门 芝麻花生糍粑的做法大全
2023-03-12
0
0 干煎平菇做法窍门 干煎平菇的做法
2023-03-12
0
0 广式炒花甲窍门（广式炒花甲的做法大全）
2023-03-12
0
0 蒜苔土豆条怎么做好吃 蒜苔土豆条怎么做好吃窍门
2023-03-12
0
0 岘山怎么读 岘怎么读
2023-03-12
0
0 酿鱼肚
2023-03-12
0
0 
相关推荐
酿鱼肚
1、主料：鱼肚100克、鸡胸脯肉100克。2、辅料：荸荠25克、鸡蛋清50克、红萝卜25克、香菜10克。3、调料：料酒10克、味精5克、鸭油100克、姜汁10克、淀粉(玉米)15克、盐3克、碱2克。4、鱼肚用温水浸泡软，
龙船茄子的制作方法 龙船做法
1、材料;茄子1个、蒜适量、食用油1勺、葱适量、生抽2勺、盐少许、孜然少许、耗油少许、糖1勺、猪肉末100克、豆瓣酱1勺。2、食用油1勺、生抽2勺、蒜末、葱花、盐一小撮（生抽、豆瓣酱中都有盐份，故不需太多）、糖1勺、耗油
皮蛋怎么制作 皮蛋制作方法及配方
1、材料：土鸭蛋50个，石灰粉400克，草木灰1300克，纯碱100克，糠1000克。2、找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。3、将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。4、放
学校食堂炒饭应该怎么做（学校食堂炒饭应该怎么做呢）
1、原料：米饭适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、盐适量、十三香适量、水。2、火腿，胡萝卜，黄瓜切碎。3、炒锅烧热加油放葱爆香，打入一个鸡蛋。翻炒均匀。4、放胡萝卜丁，继续翻炒。5、加一勺水，一边翻炒，一边用铲子压碎米
韭菜炒土豆丝的做法（韭菜炒土豆丝的做法窍门）
1、主料：土豆（黄皮）350克。2、辅料：韭菜100克。3、调料：料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克。4、将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水。5、将韭菜择
排骨怎么做就是白汤 排骨怎么做汤才会白
1、食材：猪肋排2根、清水足量、玉米1根、食用油15克、姜片2枚、香葱半根、盐少许。2、将每根肋排均等地切成3段，放在水里，大火烧开后关火，以去掉肉里的血水。3、捞出排骨，去温水冲洗掉沫，沥干水分。4、净锅里倒入15克食
蒸木耳的做法 蒸木耳的做法视频
1、主料：鸡蛋1个，黑木耳1朵，枸杞少许，植物油少许，食盐少许，鸡粉少许。 2、先将木耳泡发，切碎。 3、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀。 4、将切碎的木耳放入蛋液中。 5、
怎么做油麦菜饼 油麦菜饼子做法
1、准备油麦菜1斤、面粉2斤、大蒜3片,将大蒜、油麦菜、面粉分别洗净,备好。 2、油麦菜选择鲜嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油盐等。 3、将搅拌好的馅儿包进面粉中,拍扁。4、然后将饼放入平底锅中,沿着锅的边沿加入一勺菜籽
炝拌绿豆芽的价格（炝绿豆芽做法）
性味甘凉。能清热解毒，利尿除湿
蒸蚬子的做法（蒸蚬子的做法窍门）
1、食材：黄沙蚬500克葱1棵，姜小块，蒜6瓣，油适量，酱油适量，盐适量。 2、清蒸黄沙蚬的做法：黄沙蚬买回来时泡水半天、途中换几次水、准备煮前30-60分钟、放一勺子盐能让黄沙蚬吐出沙子。 3、黄沙蚬清洗干净、沥干
