1、将剥好的虾仁洗净,去除背筋。在虾仁里加适量精盐、蛋清,然后再加入适量淀粉,用手轻轻搅拌均匀。将拌好的虾仁放进电冰箱的冷冻室里冷冻30分钟左右。
2、从冰箱中取出虾仁后立即按常规方法用大火烹炒,并加入料酒、香葱、味精等,即可装盘食用。这样炒出的虾仁不会因水份渗出而缩小,可以保持虾仁肉质肥润细嫩,鲜美可口。
美味香肠怎么做 美味香肠怎么做视频
1、香肠都比较咸,先用清水泡两个小时,除去一部分盐分。2、用温水把香肠洗一洗,洗去表面污渍。3、把香肠切成片,越薄越好。4、放在蒸锅里蒸熟,大约半个小时。5、将蒸熟好的香肠取出来。6、端上桌即可享用,美味无穷,特别下饭。(0)人阅读时间:2023-04-03盘锦河蟹的做法 盘锦河蟹的做法直接煮
洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。(0)人阅读时间:2023-04-03干煸椒盐虾怎么做(干煸椒盐虾怎么做才好吃)
1、主料:虾400g、洋葱1个。 2、辅料:椒盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、油5勺。 3、虾去头去虾肠洗净后沥干水。 4、洋葱洗净切成条待用。 5、锅内放入油先放入虾和料酒翻炒虾变成红色。 6、变红后加入椒盐粉(0)人阅读时间:2023-04-03牛肉玉米馅儿饺子怎么做 牛肉玉米馅儿饺子怎么做才好吃
1、食材。牛肉馅一斤,玉米粒100克,十三香2克,葱、姜、蒜适量,盐2克,料油适量。2、牛肉馅放入水,搅匀,加入料油,葱姜蒜,盐,十三香。3、准备好玉米粒。4、将准备好的玉米粒放入牛肉馅中,拌匀。5、面中放一个鸡蛋,防止(0)人阅读时间:2023-04-03虾仁怎么做的嫩呢(虾仁怎么做的嫩呢视频)
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