1、将牛肉逆着纹理切片，加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。
2、起锅烧油，放入牛肉，快速翻炒变色后盛出，锅留底油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒，炒出香味。
3、再将牛肉倒入锅中一起翻炒，加点老抽上色，加入盐调味，翻炒一会即可出锅。
凉拌四丝的做法 怎样做凉拌三丝
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钵仔糕简介（钵仔糕是啥做的）
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剩米饭怎么做好吃（剩米饭怎么做好吃简单的早餐）
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