1、材料：饺子、清水。
2、清水烧开。
3、倒入少量食用油。
4、再次沸腾的时候将饺子放入锅中。
5、加入一勺盐。
6、在锅里面放一个勺子。
7、勺子的背面沿着锅底儿，顺时针慢慢推动，让饺子转动起来，防止饺子粘锅底。
8、再次沸腾的时候往锅里加入少许凉水，继续煮。
9、加凉水的过程重复2-3次，饺子也熟了。
10、盛出食用。
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