薄荷抹茶曲奇怎么做（抹茶 薄荷）

1、食材：薄荷叶2g，黄油50g，糖粉20g，食盐0.5g，蛋液20g，低筋面粉100g，抹茶粉1.5g。

2、黄油切成小块，软化。

3、加入糖粉和食盐，打发。

4、打发至2倍大。

5、加入蛋液，搅拌均匀。

6、加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

7、搅拌至无干粉。

8、放入模具中，整成长方形。

9、放入冰箱中，冷冻1小时，切片。

10、放上薄荷叶。

11、放入烤箱中，150度，烤20分钟。