1、鸡腿提前泡一个小时,泡出里面的血水 然后洗干净,把鸡腿两面切两刀,这样炒出来更入味,不要切太深,切太深了炒容易散。
2、鸡腿切好后把鸡腿放入冷水里泡一下水,然后加一勺料酒,盖上锅盖放锅里煮五分钟,去除腥味。鸡腿煮好后捞出备用。
3、准备所有的主料:蒜瓣,生姜片,葱段,和干辣椒。锅里烧热,倒油放几粒冰糖。
4、冰糖完全融化,颜色变枣红色后,倒焯好水的鸡腿进去翻炒,一直翻炒到鸡腿全部沾上糖为止。
5、然后加入花椒和八角炒出香味,再加入葱姜蒜和干辣椒,再加辅料,一勺生抽一勺蚝油均炒。
6、往锅里加点水,刚好没过鸡腿就可以了,盖上锅盖转中火炖20分钟。
7、20分钟后,加一勺盐,一勺白糖均炒,在继续盖上锅盖转大火收汁,最后翻炒至汤汁浓的时候关火出锅。
炒面条做法简单(炒面条做法简单好吃)
1、青菜,豆芽洗净,鸡蛋打散、火腿切片、水开下面条煮2分钟捞出,过凉白开备用。2、锅中适量油,倒入鸡蛋液炒散盛出,锅中底油,下洋葱末蒜末编香,加1勺老干妈炒香,下火腿、青菜、豆芽炒软。3、倒入面条,加1勺生抽、1勺蚝油、(0)人阅读时间:2024-08-15天麻可以和排骨一起炖吗有什么功效(天麻可以和排骨一起炖吗有什么功效和作用)
1、可以一起炖,猪排骨清洗,剁碎段,放冷水中侵泡流血水;鲜天麻削皮清洗,切成片;葱、姜、香莱各自择洗干净,葱切条,生姜切成片,香莱剁碎。 2、锅内添冷水,将猪排骨放进烧开捞起来,清洗表层白沫子;侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅(0)人阅读时间:2024-08-15鸡和排骨一起炖放点什么才不会上火(鸡和排骨一起炖放点什么才不会上火呢)
1、鸡和排骨一起炖放点萝卜,白萝卜是寒凉的,所以不会上火。2、鸡半只、排骨200g、姜2片、葱1根、白萝卜1个。3、鸡半只和排骨分别斩块,放入水中,浸泡出血水。4、将鸡块和排骨浸出血水后再次洗净,炒菜锅置于煤气炉上,将鸡(0)人阅读时间:2024-08-15如何在家里做简单又好吃的美食 如何在家里做简单又好吃的美食视频
1、首先把事先准备好的菜洗干净切好,把鸡蛋打到碗里,放进适量的盐搅匀。2、把打好的鸡蛋到锅里翻炒一下,盛到碗里。3、准备好葱、姜、蒜。4、油开了以后,放进刚才准备好的葱、姜、蒜,开始炒西红柿。5、翻炒几下,放进炒好的鸡蛋(0)人阅读时间:2024-08-15做鸡腿简单又好吃(做鸡腿简单又好吃的做法)
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