1、食材:面粉适量,酵母粉适量。
2、将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。
3、在大碗中倒入面粉,酵母水分次倒入。
4、边倒水,边用筷子搅拌。
5、直到面粉结块,用手反复揉搓。
6、面粉揉成团,用湿布或保鲜膜将大碗盖住,放在温暖的地方。
7、静置一小时,面团膨大到两倍,充满气体和蜂窝组织,即可完成。
凉拌牛肉简介(牛肉 凉拌)
凉拌牛肉是北京菜中的一道夏令冷菜,主要食材有牛肉、料酒、酱油、甜面酱等,菜品咸鲜、肉酥熟味、清爽利口,具有气血双补、补虚养身的功效。(0)人阅读时间:2024-06-18十大家常汤(十大家常汤豆腐汤的做法)
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1、竹笋炖鸡腿竹笋泡12小时以上。鸡腿剁段。将鸡腿清水煮断血水,冷水洗净。泡好的竹笋去老根切段。将鸡腿、竹笋段与辣椒粉、料酒、白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开,小火煮30分钟。出锅前加葱花即可。2、蚝油肉片炒竹笋(0)人阅读时间:2024-06-18干虾米的家常做法大全 干虾米的家常做法大全窍门
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