1、各种菌类切好,焯水,沥干水分待用。
2、另起一锅水,鲜虾焯水,去壳,焯虾的水留下待用。
3、把焯虾的水用煲汤袋过滤,倒进锅里,放姜片、烧开放菌类,加盐、鲍鱼汁,酒调好味,中小火煨至汤汁浓稠,大概要半个小时。
4、炒锅放油,放进下人,加少量盐、酒、少量胡椒粉翻炒均匀,倒入煨好的菌类,翻炒至汤汁收干,撒入葱花装碟。
剁椒焖尖椒(剁椒焖鸡)
1、主料:尖辣椒适量、剁椒适量。 2、辅料:盐适量、味精适量、白糖适量。 3、尖辣椒洗净去蒂。 4、锅中热油,放入尖椒煎制。 5、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。 6、盛出备用。 7、起锅热油,放入剁椒煸炒均匀。(0)人阅读时间:2023-04-05蒲菜鸡粥(蒲菜汤的做法大全)
1、材料:蒲菜250克、鸡胸脯肉150克、猪肉(肥瘦)50克、鸡蛋清50克、火腿50克、籼米粉35克、大葱5克、姜汁3克、料酒8克、盐4克、味精2克、植物油10克、淀粉5克。2、鸡脯肉、肥膘肉洗净剁成茸,用刀背拍细;蒲菜(0)人阅读时间:2023-04-05丝瓜皮蛋面(丝瓜皮蛋汤的功效与作用)
1、食材:丝瓜两根,皮蛋两个,龙须面适量,生姜几片,盐适量,味精或鸡精少许,花椒少许。2、用刮皮刀去掉丝瓜皮,洗净,切成大小适中的条。生姜洗净,切成片或丝。3、皮蛋去壳,洗净。切成小块。4、锅洗净,烧干,放油,烧热后,将(0)人阅读时间:2023-04-05牛奶红枣乌鸡煲 牛奶红枣乌鸡煲汤的做法
1、材料:乌鸡半只,红枣6粒,牛奶500ml,水3碗,姜2片。2、取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;3、红枣洗净,拍扁去核;4、煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;5、倒入牛奶,再炖十分钟,下盐调(0)人阅读时间:2023-04-05鲜虾烩杂菇 大虾杂烩的做法
1、各种菌类切好,焯水,沥干水分待用。2、另起一锅水,鲜虾焯水,去壳,焯虾的水留下待用。3、把焯虾的水用煲汤袋过滤,倒进锅里,放姜片、烧开放菌类,加盐、鲍鱼汁,酒调好味,中小火煨至汤汁浓稠,大概要半个小时。4、炒锅放油,..2023-04-05剁椒焖尖椒(剁椒焖鸡)
1、主料:尖辣椒适量、剁椒适量。 2、辅料:盐适量、味精适量、白糖适量。 3、尖辣椒洗净去蒂。 4、锅中热油,放入尖椒煎制。 5、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。 6、盛出备用。 7、起锅热油,放入剁椒煸炒均匀。..2023-04-05蒲菜鸡粥(蒲菜汤的做法大全)
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