1、白菜半、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。
2、调料:盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。
3、白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用。
4、烧开一锅水,加适量盐和几滴油,中火,把白菜下锅捞熟后摆盘;菜梆子要浸熟,但又不能太过,否则就不脆了。
5、将姜蒜末下油锅爆香,入火腿末翻炒,加少量水,再倒入生粉水翻炒,加醋和糖调味,最后勾芡在白菜上。
腊八蒜炒腊肠窍门(腊八蒜炒腊肠窍门图片)
1、主料:杏鲍菇2个、广式腊肠3个2人份。2、辅料:腊八蒜5个、小葱1个、生抽1勺、盐少许、鸡精少许。3、杏鲍菇洗净切片、切块均可。4、选用3小根广式腊肠,甜味,切薄片。5、自家腊八蒜,5瓣切薄片。6、锅中无水无油,大火(0)人阅读时间:2023-03-16鸡胗拌香菜怎么做(鸡胗炒香菜怎么做好吃窍门)
1、主料:鸡胗300g 、香菜50g3人份。2、辅料:食盐1小匙、葱适量 、料酒适量、生抽1大勺。3、将鸡胗洗净,切成小块。4、将香菜洗净,沥干水分,切成段。5、葱切成小段备用。6、用油起锅,爆香葱花,加放鸡胗煸炒。7、(0)人阅读时间:2023-03-16永春石鼓白鸭汤配方窍门 最正宗的永春石鼓老鸭汤
1、原料:大红脸白鸭,石鼓白鸭汤秘制汤料甘润方(是现成的调料包,网上有售。主要成分是枸杞、黄氏、当归、故纸、熟地、香藤以及独家料包。熟地多,汤的颜色就会相对深一点)2、首先,要买一只够大的白鸭-红面番鸭,以农村自养的红面(0)人阅读时间:2023-03-16面粉蒸菊花心菜的做法窍门(面食菊花怎么做)
1、菊花菜30克,面粉80克,鸡蛋1个,辅料盐1克,虾皮粉1匙,牛肉粉1匙。2、菊花菜用水冲洗干净,取一小把菊花菜,用刀切碎。3、盆里放入面粉,加入一个鸡蛋和适量清水调匀。4、加点自制的虾皮粉和盐,加入切碎的菊花菜,加了(0)人阅读时间:2023-03-16白菜勾芡怎么做好吃窍门(白菜勾芡的做法)
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