1、加糖水稀释
花生芝麻馅在炒制的过程中会把水分慢慢炒干,可以加入适当的糖水稀释,准备一小碗温水,加入一勺白糖慢慢化开,然后一边加入花生芝麻馅中,一边用筷子搅拌,将花生芝麻馅调至适当的粘稠度即可。
2、加入芝麻油炒
花生和芝麻都是非常香的食物,加入香油一起炒口感会更好,将香油倒入锅中慢慢烧热一些,再倒入花生芝麻酱,慢慢翻炒1分钟左右即可,花生芝麻酱加入香油后没有那么干,其中的水分还不容易被蒸发掉。
3、加入糯米粉
一般炒好的花生和芝麻酱比较松散,很难凝结在一起,如果加入糯米粉可以让两者口感变得更加软糯粘稠,一般取30克糯米粉、30ml清水均匀的化开,然后直接倒入花生芝麻馅中均匀搅拌,既能让馅料不会那么干,还会变得更加的粘稠。
火龙果布丁果冻的制作方法(火龙果布丁果冻的制作方法视频)
1、在锅中倒入500克纯净水,30克白砂糖,35克白凉粉,搅拌均匀。2、水烧开,把火龙果泥、白砂糖、白凉粉倒入沸水中,快速搅拌均匀。3、水再次沸腾的时候就关火,倒在一个盘子里,静放,待完全凝固。4、完全凝固后,切块摆盘,(0)人阅读时间:2023-11-29辣炒花菜的制作方法(辣炒菜花做法)
1、姜蒜切末,辣椒剪段。2、花菜洗干净撕成小朵。3、锅里加入适量清水一小勺盐大火煮开。4、放入花菜煮至断生捞出控水备用。5、锅烧热入适量的食用油,放入姜蒜,花椒,辣椒炒出香味。6、放入花菜翻炒均匀。7、分别调入一勺生抽,(0)人阅读时间:2023-11-29蒜蓉生菜的制作方法 蒜蓉生菜的制作方法大全
1、食材:生菜200克、蒜瓣4个、豆油2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙。2、备齐食材。3、生菜择洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。4、锅中倒入油烧至六成热加入蒜爆香。5、加入生菜大火翻炒。6、翻炒至生菜断生关火,加入盐和鸡精(0)人阅读时间:2023-11-29麻辣酱香煎豆腐的制作方法 香煎麻辣豆腐的做法
1、把准备好的豆腐切块,油热下锅煎,撒上一小撮盐,煎至金黄翻面,待两面金黄捞出备用,牛肉下五花肉爆出肉香味和多余油脂。2、加姜蒜末,豆瓣酱,炒出红油,炒出香味,下入豆腐,加半碗清水,调入一勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,少许(0)人阅读时间:2023-11-29火龙果布丁果冻的制作方法(火龙果布丁果冻的制作方法视频)
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