1、材料:牛尾巴一根,白萝卜2个,大葱1根,蒜一个,姜一小块。调味:盐
2、做法:
(1)把牛尾巴洗干净,出血水。放入砂锅内,加入适量的水。开大火。
(2)水快要开的时候,用汤勺撇去面上的沫沫。(这一点很重要,比较麻烦,但是这样煲出来的烫会比较清澈,要有耐心)
(3)水开后转小火,这时加入切好的大葱、蒜、姜。煲3-4小时。
(4)熄火前的1个小时的时候放入切好的白萝卜。
(5)熄火前加盐。
汤圆应该怎么煮 汤圆应该怎么煮?
1、煮汤圆有人冷水下锅,有人热水下锅,这两种方法都不对,这是因为冷水容易粘锅,煮的时间长,很容易破皮,开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅,锅内倒入多一些清水,然后少加一点盐防止粘锅,水加少的话很(0)人阅读时间:2023-12-13粳米和大米的区别是什么(粳米在超市又叫什么米)
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可以酸辣牛百叶,具体做法如下:1、主料:牛肚100克。调料:香菜50克,植物油10克,香油1克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒5克,大葱3克,姜2克,大蒜2克,八角2克,淀粉5克。2、牛百叶泡洗干净后,放入开水锅内,加入葱段(0)人阅读时间:2023-12-13兔肉煲汤 兔肉煲汤的做法
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