做的好吃的小饼方法（怎么做小饼）

1、面粉适量加水，加酵母，搅拌均匀，揉成面团，揉成这样的面团，使劲揉匀，用保鲜膜把盆口封住，让面团发酵，发酵好了的面团。

2、把擀面杖擀成薄饼，滴少许油，把油涂匀，撒上少许盐，把盐撒匀，再在上面撒上面粉，起到一层一层的作用，卷成长卷。

3、把两头捏紧，盘成面饼，摁扁，两面撒上点面粉，擀成圆饼，锅里放少许油，把擀好的饼放进锅里，按时翻动下，锅里没油了再添点油，按时翻动，防止糊掉即可。