1、广西老酸菜在腌制以前需要先准备一个专门腌制酸菜的坛子,把这个坛子冼净后晾干水分。再准备五千克的新鲜芥菜,两千克盐以及一些米汤。
2、把芥菜购买回来以后要先放清理干净,然后放在阳光下晒制一天的时间,晒好后放在盆子里面加盐腌制,腌制时上面放上稻草和石块进行压制。
3、把芥菜腌制一天以后取出来再放在阳光下曝晒,晒制时间在一到两个小时,收起来以后继续用盐腌制半天左右,最后放入到腌酸菜的坛子里面,这里要注意放入坛子以后是不能加水的,只能加入少量的米汤,然后把坛子盖密封起来。
4、把腌酸菜的坛子放在阴凉通风的地方存放二十天左右里面的芥菜就会完全发酵自己制作用广西老酸菜也就做好了,这种酸菜多被当地人用来制作酸菜鱼或者酸菜火锅,味道特别酸爽可口,是当地人最喜欢的开胃下饭菜。
低卡全麦鸡肉卷饼的做法 全麦卷饼吃法
1、全麦卷饼一张、鸡胸肉一小小块、生菜2片、鸡蛋1个、蟹棒1根、蛋黄酱适量、黄芥末酱适量、胡萝卜丝20细条;2、平底锅小火喷少许油,打一个鸡蛋;3、马上放入一张全麦饼(全麦并可以自己做也可以买现成的,超市都有卖),用锅铲(0)人阅读时间:2023-11-30怎样做番茄炒蛋(怎样做番茄炒蛋作文400字)
1、番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用。2、热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用。3、热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。(0)人阅读时间:2023-11-30蔓越莓戚风蛋糕卷的做法(蔓越莓戚风蛋糕的做法窍门)
1、食材:鸡蛋2个,蔓越莓50克,低筋面粉100克,色拉油适量,细砂糖,蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉,搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋,分三次加入细砂糖,打发,至九分发,即(0)人阅读时间:2023-11-30口袋饼的家常制作方法 口袋饼的做法窍门窍门
1、准备食材:面粉250克;黄瓜1根;胡萝卜1根;土豆1根;生菜1棵;培根1片;炒好的肉丝80克;葱几棵;蒜白几棵;豆瓣酱1勺;盐适量;鸡精适量。2、将面粉倒入盆中,用70度左右的水来和面,边倒水边用手搅拌,搅拌至面粉成(0)人阅读时间:2023-11-30低卡全麦鸡肉卷饼的做法 全麦卷饼吃法
怎样做番茄炒蛋(怎样做番茄炒蛋作文400字)
蔓越莓戚风蛋糕卷的做法(蔓越莓戚风蛋糕的做法窍门)
口袋饼的家常制作方法 口袋饼的做法窍门窍门