苦菜炒猪肝
2022-03-02 16:10:42 admin 【 字体:大 中 小 】
苦菜又名苣荬菜、天香菜、荼苦荚、甘马菜,是一种药食两用的植物,药名叫做败酱草,苦菜的营养价值丰富,这一道苦菜炒猪肝既美味又营养哦。
食材
主要食材:苦菜250克, 猪肝150克。
其他食材:大葱10克 、姜5克 、盐3克、味精2克、 酱油8克 、淀粉10克。
做法步骤
1.将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切段;
2. 猪肝洗净切片,放入碗内;
3. 猪肝加料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)拌匀;
4.葱姜洗净均切成末;
5.炒勺置旺火上,热油下入葱、姜煸香;
6.倒入猪肝炒至熟而入味;
7.投入苦菜翻炒均匀,出勺装盘即可。
功效
清热解毒、补肝明目。
成果图
猜你喜欢
蜜汁红豆面包卷怎么做 红豆卷面包的做法
三色芝麻汤圆怎么做 三色汤圆的做法
正宗凉拌汁的做法 凉拌汁用法
蒜蓉凉拌娃娃菜的正宗做法 蒜蓉娃娃菜的做法大全
正宗凉拌菠菜粉丝的做法(菠菜凉拌粉丝的做法大全)
四川正宗凉拌羊肉片的做法(云南羊肉凉片做法)
凉拌青椒鸡的做法(凉拌青椒鸡的做法视频教程)
牛肉馅饼怎么做好吃又嫩(牛肉馅饼怎么做最好吃)
正宗凉拌鱼腥草的做法(凉拌鱼腥草的家常做法)
四川正宗凉拌酸辣藕片的做法 四川凉拌藕的做法大全
四川正宗凉拌羊肉片的做法(云南羊肉凉片做法)
蘸片子怎么做 蘸片子怎么做才好吃
怎么做烤排骨(怎么做烤排骨好吃又嫩)
炸排叉怎么做 炸排叉怎么做酥脆好吃
白玉菇汤怎么做
黄金芝士条怎么做 黄金芝士条怎么做的
炸鸡中腿怎么做好吃又脆又嫩(鸡腿怎样炸又酥脆又嫩)
雪菜冬笋年糕汤怎么做(雪菜冬笋年糕汤怎么做的)
蛤蜊火腿萝卜汤怎么做
苦瓜黄豆排骨汤怎么做 苦瓜黄豆排骨汤怎么做好喝