1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉
2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。
3、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满。
4、加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中。
5、盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1-2天以后泡菜就可以吃了,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸。
炒土豆丝怎么做好吃 炒土豆丝怎么做好吃又简单
1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后,去土豆皮再一次洗干净备用。2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然后慢慢的切成细细的土豆丝。3、将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。4、将香葱也去掉皮洗干净,然后切成香葱末待用。5(0)人阅读时间:2024-09-18梭子蟹怎么做最好吃 梭子蟹怎么做最好吃炒年糕
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