蔬果大杏仁沙拉 杏仁凉拌蔬菜沙拉

1、材料：美国大杏仁20颗 圣女果（红/黄）6个 葡萄干一小把 荷兰豆200克。

2、调料：盐1茶匙（5克）橄榄油1茶匙（5ml）。

3、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开，葡萄干洗净备用。

4、锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，盖上盖焖20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。

5、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和葡萄干，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。