1、鸡洗净,剁成小块;冬瓜去皮、瓤、籽,洗净切块;葱洗干净,切段;香菜洗净切碎。
2、将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。
3、姜、蒜片炒出香味,将鸡块下入,炒至断生。这一步一定要注意两点,一是把姜、蒜片的香味炒出来,二是鸡块要炒断生,把鸡子本身的水分炒干,并且将鸡油炒出。
4、加入高汤或者开水,大火烧沸,改用小火炖30分钟,放入冬瓜继续炖15分钟,至鸡肉酥烂,加盐调味,撒葱段、香菜即可。
血皮菜怎么做好吃 血皮菜炒猪肝的做法
1、用料:猪肝适量、血皮菜适量、姜葱蒜适量、泡椒泡姜适量、豆瓣酱一勺。2、猪肝切好,用清水多泡几下,去除血腥味儿。3、猪肝清洗好后沥干水分准备腌制。4、放入姜片,葱段,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,淀粉。5、血皮菜摘好后清洗干净(0)人阅读时间:2023-04-01毛芹菜怎么做好吃(素炒芹菜最简单做法)
1、用料:毛芹菜小半把、牛肉100克、红辣椒1个、绿辣椒1个、干小米椒2个、料酒少许、蚝油少许、盐少许、葱少许、姜少许、蒜2瓣。2、备好葱姜蒜,辣椒。3、牛肉切好倒入料酒,腌制一会儿。4、毛芹菜切成小段儿。5、把毛青菜放(0)人阅读时间:2023-04-01怎么做猫耳朵好吃(怎么做猫耳朵好吃又好看)
1、备用食材:白糖15克,红糖30克,水100克,面粉260克,玉米油20克,食盐4克,泡打粉4克。2、准备2个小碗,将玉米油、食盐、水分成两等份分别放入两个碗中,同时将白糖和红糖也分别放入在碗中,将其混合均匀待用。3、(0)人阅读时间:2023-04-01生菜沙拉的做法(蔬菜沙拉一般用什么蔬菜)
1、用料:生菜2-4片、黄瓜半根、小番茄3-5个、鸡蛋2个、醋2-4大勺、生抽2小勺、现磨黑胡椒适量、蜂蜜2小勺、熟芝麻1勺。2、生菜洗净控干水分手撕成小片。3、鸡蛋煮熟切片(易碎,可稍厚一点,一个鸡蛋5片左右吧)。4、(0)人阅读时间:2023-04-01冬瓜鸡汤怎么炖好喝 冬瓜鸡汤怎么炖好喝又简单
1、鸡洗净,剁成小块;冬瓜去皮、瓤、籽,洗净切块;葱洗干净,切段;香菜洗净切碎。2、将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。3、姜、蒜片炒出香味,将鸡块下入,炒至断生。这一步一定要注意两点,一是把姜、蒜片的香味炒出..2023-04-01血皮菜怎么做好吃 血皮菜炒猪肝的做法
1、用料:猪肝适量、血皮菜适量、姜葱蒜适量、泡椒泡姜适量、豆瓣酱一勺。2、猪肝切好,用清水多泡几下,去除血腥味儿。3、猪肝清洗好后沥干水分准备腌制。4、放入姜片,葱段,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,淀粉。5、血皮菜摘好后清洗干净..2023-04-01毛芹菜怎么做好吃(素炒芹菜最简单做法)
1、用料:毛芹菜小半把、牛肉100克、红辣椒1个、绿辣椒1个、干小米椒2个、料酒少许、蚝油少许、盐少许、葱少许、姜少许、蒜2瓣。2、备好葱姜蒜,辣椒。3、牛肉切好倒入料酒,腌制一会儿。4、毛芹菜切成小段儿。5、把毛青菜放..2023-04-01怎么做猫耳朵好吃(怎么做猫耳朵好吃又好看)
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