1、用料:土豆粉100克,鸡蛋2个,绿豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉3克。
2、火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。
3、锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用。
4、鸡蛋打散。
5、将鸡蛋煎定型,用铲子划散,装盘备用。
6、锅中倒油,爆香葱末蒜末、干辣椒。
7、放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒。
8、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味。
9、放入油菜,火腿肠大火快速翻炒。
10、炒到青菜变软,放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅。
干锅菜花最正宗的做法(干锅菜花最正宗的做法视频)
1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块。2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分。3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣(0)人阅读时间:2024-07-07炒胡萝卜丝(炒胡萝卜丝的功效与作用)
1、配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝,将葱切丝。2、烹饪:将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐,糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水(水(0)人阅读时间:2024-07-07家常白斩鸡的正宗做法(白切鸡是冷水下锅还是热水下锅)
1、鸡腿中加入葱段、姜片、料酒、盐、花椒,用手抓匀,腌制半小时。2、葱姜末中加盐腌制10分钟。葱段姜片放入沸水中,下鸡腿煮15分钟捞出切块。3、热油浇到葱姜末上,拌匀,淋到鸡腿上即可。4、功效:(1)主除热,火灼,烂疱,(0)人阅读时间:2024-07-07炒鸡爪(炒鸡爪的做法 最正宗的做法)
1、鸡爪8只切除指甲。2、冷水放入鸡爪,加两勺料酒煮8-10分钟。3、煮好的鸡爪冲去浮沫,在凉水中泡浸15分钟。4、青红椒分别切段、姜、蒜切小片、豆豉20粒备用。5、泡浸好的鸡爪沥干水份,一切为四。6、锅内热油,下姜、蒜(3)人阅读时间:2024-07-07炒土豆粉的做法(炒土豆粉的做法视频)
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